食品级 大豆多肽85% 大豆肽 大豆低聚肽 小分子肽

保健功能
由于大豆多肽具有优良的消化吸收和加工特性，引起人们对它的关注。采用不同的酶系或不同的分离方法，可得到许多大豆活性多肽类，现在酶降解技术可调节多肽的链长及组成。此外，其生理功能研究也取得了很大进展。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【产品包装】
.
1、单公斤包装
.
内用**塑封袋包装，外层为铝箔袋。
2、25公斤以上包装
.
采用高硬度纸板桶，内套双层加厚**袋。

大豆肽的特性
（1）分子量小。
大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而我公司销售的大豆低聚肽的分子量平均在500-800道尔顿左右。达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）水溶性好。
大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）热稳定性好。
蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。
（4）酸稳定性好。
蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
（5）直接吸收性 。
体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。
【产品简介】
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需***组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收。大豆多肽是较具潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡**液体；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。

大豆肽的优势
大豆肽为小分子的蛋白质，非常*被人体吸收，吸收速度约是普通蛋白质的20倍、***的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群
参考用量：
液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10-90％。
【产品性状】
为淡**粉末，无结块，无杂质，无不良气味；
能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。