黄冈食品级核桃肽厂

山核桃(Carya cathayensis Sarg.)，又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属。约有20个种，其中4个种原产中国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种。
山核桃，高达10-20米，胸径30-60厘米;树皮平滑，灰白色，光滑;小枝细瘦，新枝密，被盾状着生的橙腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏。
山核桃的果实由于具有较高的营养价值和*特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。

铁核桃 又叫漾濞核桃，栽培型多称泡核桃、茶核桃等。铁核桃与核桃的主要区别是小叶9~13枚，叶片由下而上逐渐变小，小叶椭圆状披针形，*小叶常退化为1~1.5厘米长的线状体，故行似偶数羽状复叶，叶缘全缘或有微锯齿。果实扁圆形，果壳皱褶明显。壳有薄厚之分，其中栽培类型的果壳*开裂，而**类型的开裂较难。其他形态特征也核桃类同。

【产品名称】：核桃肽粉
【 外 观 】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【 颜 色 】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
【 溶解度 】：≥**
【应用范围】：医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【 储 存 】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1kg/袋，10kg/箱，25kg/桶，可根据客户要求包装。
【保 质 期】： 两 年。
核桃肽，是以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成。
外观性状:棕色粉末。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
3、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

[产品名称]：核桃肽
[原 料]：核桃
[规 格]：99%全水溶
[颜 色]：淡粉末
[主要成分]：核桃 ，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由纯植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将**核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿，实现各种营养成分的配比，优于或蛋白质的吸收，可主动被人体消化利用、吸收率高，市场前景广阔。
[产品功效]：调节口感 口味 原材料本身功
[产品理化指标]
[外 观]：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
[颜 色]：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
[气 味]：浓郁核桃味
[产品优点]1.成品均匀细致，性状稳定，溶解性好，水分含量低，可以延长储存期。
2.原汁原味、品质保证、速溶性好、不分层。
3.保持了核桃的颜色、香气、滋味、营养，能够提供浓郁的核桃口感。