小米低聚肽,运用生物酶解和**微渗透技术分离出活性小米肽,保留小米本身的营养精华,更易被人吸收。这对于提高小米的综合利用率,充分利用小米资源具有重要的意义。
小米肽分子量小,活性强,适合一般人群,特别适合孕、产妇、儿童、老人、病人食用。可用于食品、保健食品、功能性食品等。小米多肽食品可作为一种潜在的益生元,它能够显著增强益生菌的活性和生物学功能。开发前景非常广阔!
**微粉碎:
检开启**微粉碎机进行粉碎,粉碎时间设定为45分钟,温度设定为-25℃至-10℃;取少量粉碎后物料用300目筛网检测其粒径,应能绝大部分通过,如出现较多物料 不能通过300目筛网则需重新进行**微粉碎。
干 燥:
将拣选后的原材料放入烘箱托盘中,平铺均匀,厚度不宜过厚,用热风循环烘箱(拒绝高温)40℃-55℃干燥至水分≤6%。
小米营养丰富,种类齐全,蛋白质含量丰富,具有健胃、降低血清甘油三酯等多种功能。小米还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素、铁、磷、钙、维生素A、维生素D等营养物质,并且小米中维生素B1的含量为所有粮食**。
粗粉碎:
将干燥的原材料用粗碎机进行粗粉碎,通过粗碎机上安装的4目筛网来控制好粒径规格,方便**微粉碎。加物料时应做到少而均匀
果蔬粉/原粉/生粉
公司也可定制产品破壁粉,生产步骤如下:
净 选:
原材料放置在拣选工作台进行人工挑选,将其中的杂质,如草枝、昆虫、霉粒、油粒及未完全筛除的泥块、砂石等及变质品去除
产品灭菌:
将粗粉碎后的原材料由微波真空干燥机后门加入,抽真空,真空度达到-0.04Mpa后方可开启微波。灭菌时间设定为10分钟,灭菌温度为70℃。微波灭菌完毕
我国自古以来讲究“五谷为养”,五谷杂粮在膳食中起到非常重要的作用,五谷即:稷、稻、黍、麦、菽。而稷,指的就是小米。小米是中国北方地区主要的杂粮作物之一,是中国传统的粮食作物,已有4000多年的栽培史。