核桃 又名胡桃、羌桃、是国内外栽培为广泛的一种。落叶乔木,一般树高10~20米,可达30米以上,主干直径1米左右,寿命长达一二**,长可达500年以上。树冠打而开张,呈半圆形或圆头形,直径达6~9米。树皮灰白色到黑褐色,幼树树皮光滑,老树有不规则浅纵裂。枝条粗壮、光滑,嫩枝初生时呈绿色,早春也可略呈红色,停长后变为亮灰色或灰褐色,呈白色皮孔。一年生枝髓部较大,木质部松软,以后随年龄的增加,髓部逐渐变小。叶为奇数羽状复叶,互生,长30~40厘米,复叶柄为圆形,基部肥大有腺点,脱落后叶痕大,呈三角形。小叶5-9片,长圆形、倒卵形或广椭圆形,具短柄,先端微突尖,叶缘全缘或具微锯齿。
核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,是由纯植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将**核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高,市场前景广阔。
核桃肽作为小分子蛋白肽,与相比具有以下优点:一是较吸收快速;二是以完整的形式被机体吸收;三是主动吸收(属被动吸收);四是低耗,与比较,肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点,肽通过十二指肠吸收后,直接进入血液循环,将自身能量营养输送到人体各个部位;五是肽吸收较,具有不饱和的特点。
1.在食品中的应用
核桃肽不同于蛋白质和在营养学上的许多优点,具有更好的理化特性、加工特性和营养生理功能,利用这些*特的功能在食品工业上能得到多方面的应用。可作为食品原料应用到肉制品、乳制品、冷饮食品及焙烤食品的加工中,以改善食品的质构品质、风味,增加食品营养价值。
2.在保健品中的应用
核桃肽具有良好的营养学特性,小分子的肽比蛋白质*被吸收,因此,核桃肽比较适合用于营养剂,特别是作为消化系统中肠道营养剂和流质食品,可满足人对蛋白质的需要
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
包装方式:25公斤/纸板桶或铝箔袋。
存储条件:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
保质期:2年
核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,增强其功效,使其广泛的应用于普通食品和功能性食品中。
【产品名称】:核桃肽
【产品别名】:核桃蛋白肽 核桃寡肽
【提取来源】:核桃
【外观性状】:浅粉末
【保存条件】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期限】: 2年
核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高,市场前景广阔。
核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,增强其功效,使其广泛的应用于普通食品和功能性食品中。
核桃肽作为小分子蛋白肽,与相比具有以下优点:一是较吸收快速;二是以完整的形式被机体吸收;三是主动吸收(属被动吸收);四是低耗,与比较,肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点,肽通过十二指肠吸收后,直接进入血液循环,将自身能量营养输送到人体各个部位;五是肽吸收较,具有不饱和的特点。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,或真空包装。每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右。桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用。
【小订量】1KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达。报价一般均含国内运输费用。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。