二:肽是不是味道越小,颜色越白越好?
气味:肽粉多少都会带有点产品本身的味道,就算接近无味,也肯定是有味道的。如果没有味道,反而值得怀疑。
颜色:作为酶解的产品,颜色变化是肯定有的,淡白色,淡等等,不可能是一个标准色,如果每批产品的颜色都是一致的亮白色,倒是值得怀疑了。重要的是产品溶解到水中以后,产品的水溶液是透明的,里面没有悬浮物,没有杂质。
【产品规格】 70%
【检测方法】 HPLC
【产品性状】 浅粉末
【产品粒径】 95%通过100目
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【储存条件】 密闭,阴凉,防潮,避光。
【保 质 期】 24个月
【产品应用】 食品原料、饲料原料
【中文名称】 鸡内金低聚肽
【主要成分】 鸡内金肽粉
【规 格】 低聚肽粉
【主要性状】白色至淡粉末
【溶解性】水溶,澄清,无沉淀
【保质期】24个月
【包装】1kg铝箔袋,25kg纸板桶
【理化指标】 蛋白质/(g/100g)(以干基计)≥90%
低聚肽/(g/100g)(以干基计)≥75%
相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例/(%)≥85%
水分/(g/100g)≤7.0%