3.产品功效
抗氧化,提高*力,均衡营养。
藜麦蛋白主要有清蛋白和球蛋白组成(占44%-77%),醇溶蛋白和谷蛋白含量较低,所以具有很好的溶解性,*被人体吸收利用。 由于二硫键的作用,藜麦蛋白有很好的稳定性,经过加工,很好地保留了原有的特性和营养价值。
2.产品属性
相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物比例可达 90%,能够更加快速被人体吸收。藜麦小分子肽具有*特的生物活性。
4.产品适用范围
应用于食品、保健品、化妆品、医药产品中。
生命(人体)—细胞—蛋白质—肽(小分子肽)— 肽是构成蛋白质的结构与功能片段,也是的有序组成。
肽的特点是具有较强的生物活性和多样性,是研究生命来源、结构、功能的源泉,是研究疾病、生理特征、细胞组织的基础。 肽对人体的功效,可以总结为:抑制、*、修复、促进。