【产品名称】牡蛎肽
【英文名称】Oyster Peptide
【产品别名】牡蛎肽
【提取部位】牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎肽。
【产品规格】60%
【产品性状】类白色粉末/棕色粉末
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)
【保存方法】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保 质 期】两年
【产品名称】:牡蛎低聚肽
【产品介绍】:牡蛎又称“海底牛奶”,富含大量蛋白质和人体所缺的锌,其中所含的亮氨酸、、瓜氨酸含量丰富,是迄今为止人类所发现的高含量的海洋物种之一。《本草纲目》记载:“牡蛎,肉治虚损,滑皮肤,化痰软坚,除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块”。牡蛎低聚肽以新鲜牡蛎肉为原料,经过复合酶酶解,精制分离,分子量在1000道尔顿以下,可被人体快速吸收,并且保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成分,使牡蛎低聚肽在人体摄入后比单一或蛋白质吸收更快,更*被集体吸收。。
检测项目 检测方法 标准要求 检验结果 单项判定
理化指标 相对分子量小于1000u的蛋白质水解比例 GB/T22729-附录A >=80 98 合格
低聚肽/(g/100g) GB/T22729 >=30 57 合格
蛋白质(g/100g) GB5009.5 >=35 61.8 合格
水分/(g/100g) GB5009.3 <=7 6.7 合格
灰分/(g/100g) GB5009.4 <=8 5.5 合格
【提取来源】 牡蛎(mǔlì)又名:生蚝。科动物长牡、广东湛江生蚝、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎、渤海湾牡蛎或近江牡蛎